journée brassam
Vous avez toujours rêvé de brasser votre propre bière ?
Peut-être avez-vous simplement envie de découvrir les secrets de sa fabrication…
Ou vous êtes tout simplement un grand amateur de bière ?
Bonne nouvelle : c’est désormais possible à La Barbaude !
Venez vivre une journée unique en créant votre propre bière, accompagné par nos brasseurs.
Trois semaines plus tard, vous repartirez avec votre production, prête à être dégustée !
*Le terme « brassam » désigne à la fois un brasseur amateur et une réunion de plusieurs brasseurs amateurs.*
↑ c’est nyko qui s’occupera de vous durant cette journée ( il est cool )
au programme :
Une journée conviviale entre pro, passionnés et amateurs, avec dégustation
Pour le détail de la journée, cliquez ici !
- 10h – 10h30 : Accueil des participants
- 10h30 – 11h15 : Présentation théorique
- 11h15 – 12h : Lancement du brassage
- 12h – 13h : Dégustation pendant l’empatage
- 13h – 14h : Rinçage des drêches et mise en ébullition
- 14h – 15h : Suite de la théorie du brassage pendant l’ébullition
- 15h – 16 h : Refroidissement et mise en fermenteur
- 16h – 16h30 : Débriefing de l’atelier et prises de congés des participants
- Tarif : 110 €
- Disponible en boutique, en format carte cadeau.
Le repas du midi
Vous êtes libre d’apporter votre propre repas si vous souhaitez manger sur place
Mais si vous préférez ne pas vous embêter, une salade repas préparée par le food truck Belge Attitude peut être prévue pour le midi. Tarif 10€.
Merci de nous prévenir à l’avance si vous souhaitez inclure le repas, pour que l’on puisse s’organiser au mieux !
prochaines dates :
samedi 20 septembre
samedi 25 octobre
Pour réserver, contactez-nous par mail, téléphone ou directement sur place.
contact@brasserielabarbaude.com – 04 66 05 72 17