Qui Sommes-Nous ?
Nos Débuts
Créée par Bastien et Matthieu deux frères, la Barbaude a vu le jour à 500 m des arènes de Nîmes en février 2011.
Une petite unité de brassage est installée dans un local retapé et la première année la production n’excède pas les 200 hectolitres.
Le travail est difficile mais la croissance est rapide, en 2017 nous dépassons les 1500 hl produits et l’équipe comprend 5 personnes. Il faut envisager de déménager.
À l’étroit dans nos locaux historiques du bd Sergent Triaire, nous faisons construire en 2019 un nouveau bâtiment sur l’actiparc de Bouillargues. Nous nous y installons en mai 2020.
Enfin de l’espace, de la lumière, de la verdure, c’est une renaissance !
Aujourd’hui une équipe de 11 personnes y produit avec passion près de 3000 hl/an de bière.
La Brasserie Aujourd’hui
La brasserie est équipée d’une salle de brassage de 20 hl, de 13 fermenteurs de 20 hl, de 4 fermenteurs de 40 hl reliés à un puissant groupe froid, de 3 hopmasters et d’une centrifugeuse. Coté conditionnement, l’équipement consiste en une nettoyeuse-remplisseuse de fûts et une ligne d’embouteillage automatique de 2000 bouteilles/heure. Un petit laboratoire d’analyses interne permet d’effectuer une batterie de contrôle qualité sur la bière tout au long de son élaboration.
Une boutique, un bar, une terrasse.
What else ?
Vous pourrez ainsi trouver nos différentes variétés de bières, brassées de l’autre côté de la vitre.
Notre Équipe
Notre équipe est composée de 11 personnes. Présentation de gauche à droite et de haut en bas :
Matthieu (boss), Lionel (comptable), Bastien (boss), Nicolas (brasseur), Thierry (commercial, livreur), Florian (brasseur), Aurélien (microbiologiste), Joakim (brasseur), Carla (chargée de com), Steeve (livreur) et Marcello (brasseur).
Brasserie Artisanale